En ocasiones los productores que se introducen a la avicultura en Ecuador nos preguntan cuál es la mejor cama a utilizar. Una opción consultada con frecuencia es la cascarilla de arroz, de fácil acceso gracias a la alta producción local. Recientemente hablamos de la viruta de madera. Respondamos hoy, ¿qué ventajas tiene la cascarilla de arroz como cama de pollos?…
La elección del material de la cama para producción avícola es más relevante de lo que imaginas. Podría ser sólo el precio, pero el material de cama influye mucho en el desempeño de las aves. Ya sea en su condición sanitaria, desarrollo de las patas, estrés, rendimiento y supervivencia del animal. Hoy ahondaremos en las ventajas de la viruta de madera…
Una de las consecuencias del manejo inadecuado de la temperatura y ventilación es el estrés por calor en pollos de engorde. Un factor que influye en el consumo de alimento, peso corporal, y mortalidad del ave. Ya que un pollo con mal manejo ambiental difícilmente llegará a su máximo potencial de engorde. Tanto en pollos como animales en general, el…
La uniformidad de la parvada debe de listarse como una prioridad de cualquier empresa avícola moderna. Garantizar una alta tasa de uniformidad se traduce en mayor rentabilidad, con menos dificultades en el procesamiento. Pero, ¿en qué consiste la uniformidad de la parvada? Tengamos en cuenta que los pollos tienen el potencial de alcanzar pesos ideales en pocas semanas. Este rápido…
La creciente industria avícola, y los cambios significativos que acarrea, ha centrado su interés en el desarrollo intestinal del pollito. Estudios demuestran una relación directa entre el rendimiento del animal y un intestino óptimo. Ya que el sistema gastrointestinal fomenta que los pollos de engorde expresen todo su potencial genético. En el intestino del ave se concentra la mayoría de…
La industria avícola en Ecuador (e inclusive el mundo) ha lidiado en reiteradas ocasiones con rumores y campañas de desinformación. Probablemente una de las más frecuentes es el supuesto uso de esteroides y hormonas en pollos de cría. Al respecto, nada más alejado de la realidad. Sin embargo, la difusión de estas suposiciones aún puede encontrarse circulando por las redes…
La creciente demanda de carne de pollo ha generado el interés de resultados cada vez más competitivos. Buscamos pollos con mayor engorde y rendimiento en menos días. Especialmente para la comercialización de cortes con alto valor económico como la pechuga. Como mencionamos en un artículo previo, la pechuga se vuelve en el crecimiento del pollo un músculo clave. Su desarrollo…
La primera semana de vida del pollito tiene un gran impacto en su rendimiento de crecimiento y salud, a medida que se desarrolla. Uno de los aspectos importantes en la 1° semana es su nutrición. Ya que para alimentar pollitos adecuadamente debe proporcionarse un apoyo nutricional óptimo. Igualmente, debe mantenerse un conocimiento sólido del estado fisiológico de los pollos de…