En ocasiones los productores que se introducen a la avicultura en Ecuador nos preguntan cuál es la mejor cama a utilizar. Una opción consultada con frecuencia es la cascarilla de arroz, de fácil acceso gracias a la alta producción local. Recientemente hablamos de la viruta de madera. Respondamos hoy, ¿qué ventajas tiene la cascarilla de arroz como cama de pollos?…
La elección del material de la cama para producción avícola es más relevante de lo que imaginas. Podría ser sólo el precio, pero el material de cama influye mucho en el desempeño de las aves. Ya sea en su condición sanitaria, desarrollo de las patas, estrés, rendimiento y supervivencia del animal. Hoy ahondaremos en las ventajas de la viruta de madera…
Dentro de las camaroneras, se interrelacionan múltiples valores ambientales que deben ser objeto de monitoreo constante. Como hemos hecho énfasis en publicaciones previas, la calidad del agua es de suma importancia para la salud y desempeño de los crustáceos. Entre los distintos parámetros, debemos velar por la influencia de la concentración de nitritos en camarones. Pero, ¿qué son los nitritos?…
Una de las consecuencias del manejo inadecuado de la temperatura y ventilación es el estrés por calor en pollos de engorde. Un factor que influye en el consumo de alimento, peso corporal, y mortalidad del ave. Ya que un pollo con mal manejo ambiental difícilmente llegará a su máximo potencial de engorde. Tanto en pollos como animales en general, el…
Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
Al igual que la temperatura, la salinidad en el cultivo de camarones es uno de múltiples factores ambientales a monitorear. La comprensión de estas variables permitirá garantizar condiciones que promuevan el desarrollo y crecimiento del crustáceo. Aunque, ¿de qué forma se relaciona con el desempeño del animal? En primer lugar, la salinidad representa la concentración total de sales disueltas en…
La presencia de mejillones, bivalvos o moluscos en camaroneras ha sido punto de interés en distintas investigaciones. Ya que han sido considerados como silenciosos invasores para nuestro camarón blanco. Aunque, ¿a qué se debe este calificativo? ¿qué consecuencias acarrea? Veamos más a continuación. En primer lugar, los moluscos en camaroneras en esencia provocan perturbaciones medioambientales. Esto debido principalmente a su…
Durante los últimos años, la existencia de enfermedades relacionadas con las bacterias ha generado la búsqueda de soluciones en el rendimiento de muchos criaderos. Al punto de probar distintas soluciones de bioseguridad, y obtener precriaderos de camarón con la menor cantidad de recambios de agua. Según investigaciones, los precriaderos de camarón de interior jamás podrán demostrar todo su potencial de…
El manejo correcto de los alimentos balanceados para camarón y su éxito depende del entendimiento que se tenga del ambiente acuático. La disponibilidad y calidad de los alimentos naturales, manejo del agua, almacenamiento son algunos de los factores que se deben tomar en cuenta. Hasta el mejor alimento del mundo para camarones dará resultados pobres si no se utiliza y…
Los camarones libres de patógenos específicos (SPF) hoy en día son aquellos producidos en instalaciones bajo determinadas medidas de bioseguridad. Se originan en criadero con estrictos protocolos de vigilancia y vienen de reproductores criados bajo las mismas condiciones. ¿De dónde surge este término? A principios de 1940, se originó el concepto de grupos de organismos libres de patógenos específicos, así como la tecnología para su gestión.…