La creciente demanda de carne de pollo ha generado el interés de resultados cada vez más competitivos. Buscamos pollos con mayor engorde y rendimiento en menos días. Especialmente para la comercialización de cortes con alto valor económico como la pechuga. Como mencionamos en un artículo previo, la pechuga se vuelve en el crecimiento del pollo un músculo clave. Su desarrollo…
