El hepatopáncreas, una estructura vital en la anatomía de los camarones, juega un papel fundamental en su salud y rendimiento en la producción acuícola. En este artículo, explicaremos la importancia crítica de mantener la salud del hepatopáncreas y cómo influye en la producción de camarones de alta calidad. El Rol del Hepatopáncreas en los Camarones El hepatopáncreas, también conocido como…
Nos referimos al estrés en el camarón como una respuesta fisiológica del animal a cualquier estímulo dañino. Estos pueden ser de distintos tipos: físico, fisiológico o de comportamiento. Aunque, ¿a qué punto puede afectar el estrés en el camarón? Incluso un factor estresante a corto plazo puede acarrear efectos nocivos al animal. Entre sus consecuencias se incluyen cambios en su…
La alcalinidad en los estanques de cultivo de camarón P. vannamei es un parámetro de alta importancia. Su valor en producción no debe de bajar de 80 mg/lt CaCO3 para lograr óptimos crecimientos y buena sobrevivencia en los estanques. Cuando el agua de cultivo tiene alcalinidad baja, el pH del agua fluctúa mucho. Estos cambios bruscos de pH estresan al…
Durante la cría de camarones, es fundamental que los productores se cercioren periódicamente de las condiciones en los estanques. La presencia de bacterias y patógenos en el ecosistema son capaces de afectar la productividad y supervivencia del cultivo. Algunas bacterias como las del género Pseudomonas, comunes en ambientes de baja salinidad, son responsables de generar una alta mortalidad en los…
La producción de camarones puede verse afectada por la constante amenaza de infecciones bacterianas en el ecosistema. Y es que la presencia de enfermedades en la camaronicultura es un problema que debe ser objeto de atención. Eso es debido a que las propagaciones virales pueden generar colapsos desastrosos y arruinar negocios enteros. Infecciones que pueden variar en escala. Desde una…
Hablar de bienestar animal es referirnos a la cría responsable. Un concepto clave, que sintetiza una serie de parámetros que deben cumplirse en cualquier actividad pecuaria. Y cuya aplicación debe estar presente en todas las fases de cría de los animales, incluyendo su transporte, etapa final y comercialización. Pero, ¿qué puntos se asocian al bienestar animal? En líneas generales, consiste…