La acuicultura es un procedimiento utilizado para la reproducción de diferentes especies acuáticas, en cuantiosos volúmenes como es el caso del camarón. La calidad del agua de las piscinas de los cultivos es un punto delicado y es importante tener controles de los parámetros físicos, químicos y biológicos, con valores sostenibles y adecuados, con la finalidad mantener el desarrollo de…
La tasa de supervivencia del camarón es uno de los principales indicadores de éxito de cualquier cultivo. Su cálculo se basa en el porcentaje de crustáceos vivos después de un intervalo, respecto a la cantidad sembrada. Es un indicador que también puede medirse a través de su contraparte, la tasa de mortalidad. Al respecto, son diversos los factores cuya mala…
La acuicultura en Ecuador es una de las actividades comerciales con mayor relevancia económica en el país. Su reconocimiento parte de los exigentes estándares de calidad al camarón blanco, con alto valor unitario y tiempos de cosecha optimizada. Ello permite igualmente un rápido retorno de inversión, demanda persistente y un mercado mundial en rápida expansión. Uno de los factores que…
Nos referimos al estrés en el camarón como una respuesta fisiológica del animal a cualquier estímulo dañino. Estos pueden ser de distintos tipos: físico, fisiológico o de comportamiento. Aunque, ¿a qué punto puede afectar el estrés en el camarón? Incluso un factor estresante a corto plazo puede acarrear efectos nocivos al animal. Entre sus consecuencias se incluyen cambios en su…
Sin una debida planificación, las lluvias pueden ser devastadoras para el rendimiento de tus crustáceos. Cuando se combinan, estas condiciones desfavorables podrían resultar en un crecimiento lento de nuestro camarón. Por ejemplo, la falta de minerales puede dificultar la muda, así como respuestas inmunes más débiles y caparazones más blandos. Inclusive, la muda podría fallar en dos o tres días.…
Las lluvias típicas de esta temporada pueden ser devastadoras para el sector camaronero ecuatoriano. Si bien el mes con mayor índice de lluvias suele ser febrero, las precipitaciones se mantienen hasta mayo. Por lo tanto, el factor climático nacional debe ser objeto de monitoreo durante todo el semestre. Aunque, ¿qué impacto generan las fuertes lluvias al camarón? Expliquemos un poco…
Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
El uso de alimentadores automáticos en el cultivo de camarón se ha ido expandiendo en Ecuador durante los últimos años. Si bien aún todavía no se aplica en todas las camaroneras, esa es la tendencia. Veamos un poco más a continuación: Comederos automáticos para camarón Los alimentadores automáticos son dispositivos que suministran la alimentación bajo un sistema mecánico y computarizado.…
Como todos los crustáceos, los camarones están provistos de un exoesqueleto natural. Un caparazón rígido, cuya función principal es protegerlos de factores ambientales. Sin embargo, para crecer necesitan renovar totalmente esta cutícula. Por lo tanto, ¿cómo podemos optimizar la muda del camarón? El conocimiento de los ciclos de muda del Penaeus Vannamei puede resultar útil para predecir la eficacia del…
La presencia de mejillones, bivalvos o moluscos en camaroneras ha sido punto de interés en distintas investigaciones. Ya que han sido considerados como silenciosos invasores para nuestro camarón blanco. Aunque, ¿a qué se debe este calificativo? ¿qué consecuencias acarrea? Veamos más a continuación. En primer lugar, los moluscos en camaroneras en esencia provocan perturbaciones medioambientales. Esto debido principalmente a su…
La turbidez del agua es un indicador importante de la cantidad de sedimento en suspensión. Ello puede implicar muchos efectos adversos en criaderos acuícolas como camarones, tilapias, truchas, entre otros. El fitoplancton por otra parte es una forma deseable de turbidez en cantidades controladas. Ya que proporciona alimento a animales microscópicos, principalmente zooplancton. A su vez, mejora la calidad del…
Los estanques de camarones acumulan una gran cantidad de materia orgánica durante la producción. Esta usualmente se compone de restos de fertilizantes, heces, mudas, residuos de camarón y fitoplancton muerto. Todo esto se deposita en el fondo del estanque en forma de sedimentos o lodos. Una materia orgánica sin ningún tipo de gestión puede causar problemas. Ya que es responsable…