Una de las fases más importantes en la cría es la maduración y reproducción de camarones. Pero, ¿por qué? Cuando comenzamos una cría necesitamos tener nauplios de calidad. En muchas ocasiones se adquieren las primeras tandas en laboratorios y luego se obtienen los propios. Sin embargo, es necesario contar con una población reproductiva eficiente para lograr un desarrollo óptimo. Existen algunas…
La biomasa es el peso total de los camarones vivos, por unidad de área en el lugar en donde se realiza el cultivo. Existen dos formas de medir la biomasa de los camarones: Por mortalidad o supervivencia teórica. La tasa de mortalidad siempre es irregular. Por los factores del traslado y climatización, durante la siembra en precriadero, piscina o transferencia…
La hidroestabilidad del alimento para camarones es uno de los aspectos que ha influido en los patrones de alimentación de los últimos años. Veinte años atrás al crustáceo en su fase de laboratorio se le suministraba comida cada cinco horas. Hoy en día es recomendable hacerlo entre dos y media a tres horas. Pero, ¿a qué se debe este cambio?…
En una cría camaronera exitosa la calidad debe propiciarse desde el inicio del ciclo. Por ende, si va a iniciar su producción, dónde realizar la compra de postlarvas de camarón es un factor que debe tomar en cuenta. Pero, ¿qué factores considerar entre los proveedores locales? Para obtener postlarvas de Lipto Pennaeus Vannamei óptimas es recomendable verificar la reputación y…
La conversión alimenticia en la producción animal significa la transformación de carne o masa muscular a partir del alimento suministrado al animal de producción. Uno de los errores más frecuentes en la producción acuícola es pensar que bajar la conversión alimenticia significa restringir alimento. Al contrario de este pensamiento, la conversión alimenticia es mejorar la producción de carne a partir…
En estos momentos, la alimentación precisa de sus camarones en piscina es un factor clave para la determinación de costos. Su gestión puede influir en los incrementos semanales, conversión alimenticia y rentabilidad de su negocio. De manera tal que, para no incurrir en una sobre o subalimentación, debemos considerar varios parámetros. Expliquemos algunos a continuación: Conocimiento de la especie a…
Los raceways o precriaderos de camarón han sido el resultado a lo largo de los años de la implementación de mejores métodos de cría del crustáceo. Pero, ¿qué ventajas ofrecen para el crecimiento de su negocio camaronicultor? A lo largo del mundo emprendimientos buscan estrategias de producción más sostenibles. Para ello se busca un uso más eficiente de recursos como…
Ante el cambio repentino o caída del pH en un criadero de camarones, algunos productores nos consultan qué señales debemos identificar. Tanto en el pH como otros valores, es importante mantener una revisión periódica del estado del agua dentro de las piscinas. Pero, ¿por qué? Tal como explicamos en entradas anteriores, un desbalance en el pH puede estresar a sus…
Recientemente tuvimos el privilegio de celebrar 59 años de fundación. Un número que se dice fácil, pero que reúne una amplia labor hacia la excelencia y calidad de servicio. Una gestión enfocada en la producción precisa, con alto carácter nutricional, de alimentos para la cría animal. Relevante para la productividad económica del país, el comercio nacional e internacional, y la…
El proceso natural de muda en los camarones es fundamental para que el animal pueda crecer y desarrollarse. Sin embargo, ¿puede afectar éste su óptima alimentación? Debemos recalcar en primer lugar que los camarones blancos son invertebrados, pertenecientes al grupo de los crustáceos. Son animales acuáticos que se desarrollan a lo largo de su vida por medio de mudas. Estas…
En la camaronicultura, el muestreo de camarones más fidedigno que podría obtener es la población misma del estanque. Sin embargo, por medio de un acertado y periódico muestreo puede generar una representación a escala del criadero. Y, por lo tanto, una apreciación tanto cualitativa como cuantitativa de su negocio. Un muestreo documentado permite a los camaronicultores registrar los resultados de…
Como hemos resaltado anteriormente, la calidad del alimento destinado a la cría animal depende de numerosos factores interrelacionados. Hoy día, en la constante búsqueda de proveer mejores alimentos, con miras a superiores resultados comerciales, la palatabilidad se vuelve una necesidad. Pero, ¿qué implica ello? ¿a qué se debe su importancia? La mayoría de los animales de cría cuentan con sentidos…