Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
El uso de alimentadores automáticos en el cultivo de camarón se ha ido expandiendo en Ecuador durante los últimos años. Si bien aún todavía no se aplica en todas las camaroneras, esa es la tendencia. Veamos un poco más a continuación: Comederos automáticos para camarón Los alimentadores automáticos son dispositivos que suministran la alimentación bajo un sistema mecánico y computarizado.…
Al igual que la temperatura, la salinidad en el cultivo de camarones es uno de múltiples factores ambientales a monitorear. La comprensión de estas variables permitirá garantizar condiciones que promuevan el desarrollo y crecimiento del crustáceo. Aunque, ¿de qué forma se relaciona con el desempeño del animal? En primer lugar, la salinidad representa la concentración total de sales disueltas en…
Como todos los crustáceos, los camarones están provistos de un exoesqueleto natural. Un caparazón rígido, cuya función principal es protegerlos de factores ambientales. Sin embargo, para crecer necesitan renovar totalmente esta cutícula. Por lo tanto, ¿cómo podemos optimizar la muda del camarón? El conocimiento de los ciclos de muda del Penaeus Vannamei puede resultar útil para predecir la eficacia del…
La presencia de mejillones, bivalvos o moluscos en camaroneras ha sido punto de interés en distintas investigaciones. Ya que han sido considerados como silenciosos invasores para nuestro camarón blanco. Aunque, ¿a qué se debe este calificativo? ¿qué consecuencias acarrea? Veamos más a continuación. En primer lugar, los moluscos en camaroneras en esencia provocan perturbaciones medioambientales. Esto debido principalmente a su…
La turbidez del agua es un indicador importante de la cantidad de sedimento en suspensión. Ello puede implicar muchos efectos adversos en criaderos acuícolas como camarones, tilapias, truchas, entre otros. El fitoplancton por otra parte es una forma deseable de turbidez en cantidades controladas. Ya que proporciona alimento a animales microscópicos, principalmente zooplancton. A su vez, mejora la calidad del…
En los últimos 20 años, la producción acuícola mundial se ha expandido en al menos un 50%. Para nuestra región, la cría camaronera se ha vuelto la fuente de proteínas de más rápido crecimiento para su exportación. Por lo tanto, invertir en el camarón blanco en Ecuador se suele asociar a un futuro sostenible. Aunque, ¿qué otras razones debemos considerar…
Los estanques de camarones acumulan una gran cantidad de materia orgánica durante la producción. Esta usualmente se compone de restos de fertilizantes, heces, mudas, residuos de camarón y fitoplancton muerto. Todo esto se deposita en el fondo del estanque en forma de sedimentos o lodos. Una materia orgánica sin ningún tipo de gestión puede causar problemas. Ya que es responsable…
Durante los últimos años, la existencia de enfermedades relacionadas con las bacterias ha generado la búsqueda de soluciones en el rendimiento de muchos criaderos. Al punto de probar distintas soluciones de bioseguridad, y obtener precriaderos de camarón con la menor cantidad de recambios de agua. Según investigaciones, los precriaderos de camarón de interior jamás podrán demostrar todo su potencial de…
Existen muchas especies de crustáceos, por lo que existen diferencias en el ciclo de vida de cada una. El camarón es un pequeño crustáceo, familiar de cangrejos y langostas. Pertenece al infraorden Caridea, que contiene cientos de especies de agua saladas y dulces por todo el mundo. La luz, la salinidad y la temperatura influyen en el ciclo biológico del…
El manejo correcto de los alimentos balanceados para camarón y su éxito depende del entendimiento que se tenga del ambiente acuático. La disponibilidad y calidad de los alimentos naturales, manejo del agua, almacenamiento son algunos de los factores que se deben tomar en cuenta. Hasta el mejor alimento del mundo para camarones dará resultados pobres si no se utiliza y…
Los camarones libres de patógenos específicos (SPF) hoy en día son aquellos producidos en instalaciones bajo determinadas medidas de bioseguridad. Se originan en criadero con estrictos protocolos de vigilancia y vienen de reproductores criados bajo las mismas condiciones. ¿De dónde surge este término? A principios de 1940, se originó el concepto de grupos de organismos libres de patógenos específicos, así como la tecnología para su gestión.…