Como hemos resaltado anteriormente, la calidad del alimento destinado a la cría animal depende de numerosos factores interrelacionados. Hoy día, en la constante búsqueda de proveer mejores alimentos, con miras a superiores resultados comerciales, la palatabilidad se vuelve una necesidad. Pero, ¿qué implica ello? ¿a qué se debe su importancia? La mayoría de los animales de cría cuentan con sentidos…
