La acuicultura es un procedimiento utilizado para la reproducción de diferentes especies acuáticas, en cuantiosos volúmenes como es el caso del camarón. La calidad del agua de las piscinas de los cultivos es un punto delicado y es importante tener controles de los parámetros físicos, químicos y biológicos, con valores sostenibles y adecuados, con la finalidad mantener el desarrollo de…
Durante décadas la enfermedad de Newcastle se ha posicionado como una de las principales infecciones virales en la avicultura. Sus repercusiones han sido graves para la industria nacional y mundial, debido a su alta mortandad y rápida propagación. La enfermedad de Newcastle (ND) es una cepa virulenta del paramixovirus aviar tipo I (APMV-I). Se le conoce también como pseudopeste aviar…
En el cultivo de camarón, al igual que en el mar, se interrelacionan distintos elementos químicos que influyen en el desempeño del camarón. Estos valores varían en cada región, producto de múltiples factores ambientales. Algunos de estos elementos, como el calcio, sodio, potasio y cloruro son conocidos como iones. Sus concentraciones dependen del tipo, cantidad y solubilidad en el agua.…
Las lluvias típicas de esta temporada pueden ser devastadoras para el sector camaronero ecuatoriano. Si bien el mes con mayor índice de lluvias suele ser febrero, las precipitaciones se mantienen hasta mayo. Por lo tanto, el factor climático nacional debe ser objeto de monitoreo durante todo el semestre. Aunque, ¿qué impacto generan las fuertes lluvias al camarón? Expliquemos un poco…
Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
La ventilación avícola es uno de los múltiples factores clave para el rendimiento económico de toda actividad de cría, ya sea de engorde o postura. Ya que una temperatura incorrecta puede repercutir en la ingesta del alimento, producción, salud y supervivencia del animal. Su adecuada gestión en las condiciones óptimas por lo tanto promueve una producción intensiva mejorada. Además de…
Con frecuencia algunos avicultores subestiman o desconocen la existencia de microorganismos como bacterias, virus, hongos, que van a tener efectos nocivos para la actividad avícola. Por lo tanto, cometen los más graves errores de sanidad en la cría de pollos. Y como consecuencia se propicia la propagación de distintas enfermedades en las parvadas. Al respecto, ¿sabías que hasta una pluma infectada…
Trabajar con cerdas prolíficas y de alta producción involucra igualmente un cambio en la gestión de lechones. La razón es muy simple. Cuantos menos lechones produce una cerda al año, más cara es la producción. A medida que aumenta el número de lechones destetados por cerda/año, también aumenta la rentabilidad productiva. Por lo tanto, una adecuada gestión de lechones requiere mejorar…
Al igual que la temperatura, la salinidad en el cultivo de camarones es uno de múltiples factores ambientales a monitorear. La comprensión de estas variables permitirá garantizar condiciones que promuevan el desarrollo y crecimiento del crustáceo. Aunque, ¿de qué forma se relaciona con el desempeño del animal? En primer lugar, la salinidad representa la concentración total de sales disueltas en…
La turbidez del agua es un indicador importante de la cantidad de sedimento en suspensión. Ello puede implicar muchos efectos adversos en criaderos acuícolas como camarones, tilapias, truchas, entre otros. El fitoplancton por otra parte es una forma deseable de turbidez en cantidades controladas. Ya que proporciona alimento a animales microscópicos, principalmente zooplancton. A su vez, mejora la calidad del…
La primera semana de vida del pollito tiene un gran impacto en su rendimiento de crecimiento y salud, a medida que se desarrolla. Uno de los aspectos importantes en la 1° semana es su nutrición. Ya que para alimentar pollitos adecuadamente debe proporcionarse un apoyo nutricional óptimo. Igualmente, debe mantenerse un conocimiento sólido del estado fisiológico de los pollos de…
Los estanques de camarones acumulan una gran cantidad de materia orgánica durante la producción. Esta usualmente se compone de restos de fertilizantes, heces, mudas, residuos de camarón y fitoplancton muerto. Todo esto se deposita en el fondo del estanque en forma de sedimentos o lodos. Una materia orgánica sin ningún tipo de gestión puede causar problemas. Ya que es responsable…