La acuicultura en Ecuador es una de las actividades comerciales con mayor relevancia económica en el país. Su reconocimiento parte de los exigentes estándares de calidad al camarón blanco, con alto valor unitario y tiempos de cosecha optimizada. Ello permite igualmente un rápido retorno de inversión, demanda persistente y un mercado mundial en rápida expansión.
Uno de los factores que influye en esta industria es disponer de trabajadores competentes. Entre los empleadores buscan personal en camaroneras con múltiples habilidades específicas.
Los puestos y especializaciones pueden variar según el tamaño del negocio. Por ejemplo, el manejo de herramientas de cultivo, gestión empresarial, acuícola, análisis de datos, laboratorio, calidad del agua e incluso biología molecular.
¿Qué habilidades son las más demandadas?
Las carreras en este campo generalmente requieren de conocimientos sobre cría animal en ambientes controlados. Entre los principales aspectos resalta:
- Conocimiento de métodos y técnicas de muestreo.
- Dominio de herramientas y equipos utilizados para la cosecha camaronera.
- Familiarizado con las especies de camarón, hábitat y etapas de vida.
- Nociones en la construcción de una piscina para camaronera.
- Métodos de enfermería utilizados para las larvas de camarones.
- Manejo en la instalación, configuración y mantenimiento de aireadores.
- Conocimiento básico de los requerimientos nutricionales para camarones de calidad.
- Familiarizado con los métodos de tratamiento de agua y mantenimiento en los parámetros.
- Comprensión de los productos químicos utilizados para tratar el estanque.
- Entendimiento de cómo proteger a los camarones de los depredadores.
- Familiarizado con las técnicas de almacenamiento de camarones cosechados.
- Conocimiento de los requisitos y estándares de calidad nacional e internacional.
Estas son algunas de las tareas características de personal en camaroneras. Además, su perfil usualmente es de una persona físicamente apta, trabajadora y persistente. Debe disponer igualmente capacidad de observación, toma decisiones y orientación a resultados.
Como verás, es un perfil de gran importancia en la gestión diaria y mantenimiento de la calidad.
¿Por qué es clave el conocimiento especializado?
Muchos de los perfiles de personal en camaroneras suelen ser integrales. La segmentación de roles también es una vía para mejores resultados, especialmente en criaderos intensivos.
Con la especialización del trabajo, podemos tener diferentes individuos dedicados a múltiples actividades que se hacen mejor y para las que tienen amplios conocimientos. La calidad del producto final mejora porque se necesita más especialidad, esfuerzo y detalle para completarlo.
Un individuo sin el conocimiento puede pasar mucho tiempo en tareas para las que no es experto. Por lo tanto, un trabajador con experiencia conducirá a una mejor calidad, resultados más rápidos y reducción de costos. Tal vez tendrá que pagar más por un especialista. Sin embargo, harán el trabajo más rápido que alguien que no tiene el conocimiento. Un trabajador inexperto tendrá una tarifa más barata, pero tomará más tiempo para hacer el trabajo.
Recomendamos al momento de seleccionar personal para camaroneras validar cada una de las habilidades requeridas. Igualmente, asegúrate que el postulante disponga de toda su documentación, incluyendo certificados de salud y registros sanitarios. Solicita además referencias personales y cartas de recomendación de trabajos anteriores.
Para consultar otros artículos de interés en acuacultura, aquí tienes artículos relacionados:
2 Comentarios
Cómo puedo aplicar a una vacante
Saludos, Jhonny. Puedes enviar tu CV a la siguiente página de nuestra web: https://molinoschampion.com/contacto/trabaje-con-nosotros/