Ganadería

Para un buen resultado en la alimentación de todo tipo de ganado, el alimento debe ser bien mezclado, palatable y bien balanceado en energía, proteína, fibra, minerales y vitaminas

Además, debe monitorearse el consumo y crecimiento de los animales. El alimento debe ser fresco y con los nutrientes necesarios para su desarrollo.

Los nutrientes son moléculas que pertenecen a determinados grupos químicos que por su importancia se denominan principios inmediatos que aseguran el correcto funcionamiento de las funciones vitales como la respiración, el flujo sanguíneo y el sistema nervioso; el mantenimiento de las estructuras corporales; la reproducción y finalmente el desarrollo normal de sus actividades.

Las células de los animales reciben las sustancias necesarias para la síntesis de los distintos constituyentes celulares a través de los alimentos que consumen. De esta manera también pueden llevar a cabo sus funciones fisiológicas normales.

El objetivo de un programa de alimentación es la producción de ganado eficiente, capaz de alcanzar el potencial genético durante toda su vida productiva. Esto es vital para alcanzar una óptima composición estructural que garantice su futuro reproductivo.

Los minerales y vitaminas juegan un papel clave en la reproducción. Por otro lado, hemos de considerar el efecto de la extra-suplementación de algunos de ellos (vitamina A, Ácido Fólico, etc.) en momentos clave del ciclo reproductivo. Por otra parte, ya que estos nutrientes poseen funciones esenciales, tanto estructurales como de regulación, debemos asegurarnos de que no existen deficiencias subclínicas.

Los alimentos balanceados para ganadería presentan contenidos muy variables, por lo que la prevención de carencias cuando existen variaciones estacionales en el tipo de alimentos que ingieren los animales nos obliga a utilizar determinados suplementos o correctores. El descenso de la productividad o las enfermedades crónicas suelen costar mucho más dinero que la aplicación de una correcta suplementación.

Por último, debemos tener en cuenta la digestibilidad, condicionada por la absorción de los diferentes compuestos, ya sean en forma orgánica o inorgánica y la utilización metabólica, así como la movilidad de determinadas reservas en el cuerpo del animal.