La tasa de supervivencia del camarón es uno de los principales indicadores de éxito de cualquier cultivo. Su cálculo se basa en el porcentaje de crustáceos vivos después de un intervalo, respecto a la cantidad sembrada. Es un indicador que también puede medirse a través de su contraparte, la tasa de mortalidad. Al respecto, son diversos los factores cuya mala…
En nuestro país la camaronicultura se da en sistemas no intensivos, semi-intensivos e intensivos. Todos estos modelos de cultivo en general se basan en su volumen, que es la densidad poblacional. Es decir, la cantidad de camarones de engorde que se cultivan en una camaronera. La densidad de población óptima varía según el sistema de explotación y las prácticas de…
La acuicultura en Ecuador es una de las actividades comerciales con mayor relevancia económica en el país. Su reconocimiento parte de los exigentes estándares de calidad al camarón blanco, con alto valor unitario y tiempos de cosecha optimizada. Ello permite igualmente un rápido retorno de inversión, demanda persistente y un mercado mundial en rápida expansión. Uno de los factores que…
La temperatura juega un papel determinante en el desempeño de nuestros camarones. Al igual que con otros parámetros ambientales, valores fuera del rango idóneo generaría costosas consecuencias. Aunque, ¿qué efectos ocasiona el calor al camarón blanco? Veamos más a continuación. Alimentación del camarón en ambientes más cálidos Ante el aumento del calor al camarón blanco, suele presentarse una mayor tasa…
Dentro de los cultivos de camarón coexisten diversos organismos acuáticos que influyen positiva o negativamente en la producción. Entre ellas se encuentran las algas, conocidas también como fitoplancton. La floración de las algas debe ser objeto de monitoreo, ya que existen numerosas especies. Inclusive una población densa de algas benéficas perturbará el crecimiento de los camarones. En otros casos, determinadas…
Nos referimos al estrés en el camarón como una respuesta fisiológica del animal a cualquier estímulo dañino. Estos pueden ser de distintos tipos: físico, fisiológico o de comportamiento. Aunque, ¿a qué punto puede afectar el estrés en el camarón? Incluso un factor estresante a corto plazo puede acarrear efectos nocivos al animal. Entre sus consecuencias se incluyen cambios en su…
En el cultivo de camarón, al igual que en el mar, se interrelacionan distintos elementos químicos que influyen en el desempeño del camarón. Estos valores varían en cada región, producto de múltiples factores ambientales. Algunos de estos elementos, como el calcio, sodio, potasio y cloruro son conocidos como iones. Sus concentraciones dependen del tipo, cantidad y solubilidad en el agua.…
Sin una debida planificación, las lluvias pueden ser devastadoras para el rendimiento de tus crustáceos. Cuando se combinan, estas condiciones desfavorables podrían resultar en un crecimiento lento de nuestro camarón. Por ejemplo, la falta de minerales puede dificultar la muda, así como respuestas inmunes más débiles y caparazones más blandos. Inclusive, la muda podría fallar en dos o tres días.…
Las lluvias típicas de esta temporada pueden ser devastadoras para el sector camaronero ecuatoriano. Si bien el mes con mayor índice de lluvias suele ser febrero, las precipitaciones se mantienen hasta mayo. Por lo tanto, el factor climático nacional debe ser objeto de monitoreo durante todo el semestre. Aunque, ¿qué impacto generan las fuertes lluvias al camarón? Expliquemos un poco…
Dentro de las camaroneras, se interrelacionan múltiples valores ambientales que deben ser objeto de monitoreo constante. Como hemos hecho énfasis en publicaciones previas, la calidad del agua es de suma importancia para la salud y desempeño de los crustáceos. Entre los distintos parámetros, debemos velar por la influencia de la concentración de nitritos en camarones. Pero, ¿qué son los nitritos?…
Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
El uso de alimentadores automáticos en el cultivo de camarón se ha ido expandiendo en Ecuador durante los últimos años. Si bien aún todavía no se aplica en todas las camaroneras, esa es la tendencia. Veamos un poco más a continuación: Comederos automáticos para camarón Los alimentadores automáticos son dispositivos que suministran la alimentación bajo un sistema mecánico y computarizado.…