Dentro de las camaroneras, se interrelacionan múltiples valores ambientales que deben ser objeto de monitoreo constante. Como hemos hecho énfasis en publicaciones previas, la calidad del agua es de suma importancia para la salud y desempeño de los crustáceos. Entre los distintos parámetros, debemos velar por la influencia de la concentración de nitritos en camarones. Pero, ¿qué son los nitritos?…
Una de las consecuencias del manejo inadecuado de la temperatura y ventilación es el estrés por calor en pollos de engorde. Un factor que influye en el consumo de alimento, peso corporal, y mortalidad del ave. Ya que un pollo con mal manejo ambiental difícilmente llegará a su máximo potencial de engorde. Tanto en pollos como animales en general, el…
Para aumentar la producción y rentabilidad económica, muchos productores evalúan el duplicar densidades de camarón. Una acción que puede ser muy beneficiosa, siempre y cuando se aplique de forma adecuada. Ya que duplicar densidades de camarón obliga a que tomemos antes ciertas consideraciones. En principio, al igual que en muchas crías animales, el rendimiento depende del factor estrés. Una alta…
Para el lechón, el proceso de destete puede ser un cambio drástico en cómo se alimenta. Es un ambiente diferente sin la madre, donde debe aprender a diferenciar entre hambre y sed. Esa alimentación vía calostro de la madre es cambiada por agua y sus primeras dietas secas. Por ende, es común hayan dificultades para nutrir lechón en sus primeros…
Una de las principales causas de muerte de terneros ocurre justamente por dificultades en el parto. Los errores de parto vacuno muchas veces pueden evitarse mediante buenas prácticas de gestión o mejoradas. Las razones principales por las que mueren los becerros son la falta de oxígeno o el mal manejo durante el nacimiento. En Molinos Champion recomendamos a los ganaderos…
Quizá el factor más influyente en el cultivo de camarón es el control de enfermedades. Este monitoreo se basa principalmente en la bioseguridad, buena nutrición y la reducción de las condiciones de estrés durante el cultivo. Como explicamos en un artículo anterior, el sistema inmune del camarón es menos adaptable que el de otros animales. Y precisamente por ello ha…
Trabajar con cerdas prolíficas y de alta producción involucra igualmente un cambio en la gestión de lechones. La razón es muy simple. Cuantos menos lechones produce una cerda al año, más cara es la producción. A medida que aumenta el número de lechones destetados por cerda/año, también aumenta la rentabilidad productiva. Por lo tanto, una adecuada gestión de lechones requiere mejorar…
A diferencia de los animales vertebrados, los camarones no tienen un sistema inmunológico tan desarrollado. Y pese a los avances en vacunación animal, aún no es posible inmunizarlos de enfermedades. Por lo tanto, los productores deben dar especial atención ante el riesgo de virus, bacterias, hongos y otros parásitos. Aunque, ¿cómo funciona el sistema inmunológico del camarón? ¿Tienen algún mecanismo…
La uniformidad de la parvada debe de listarse como una prioridad de cualquier empresa avícola moderna. Garantizar una alta tasa de uniformidad se traduce en mayor rentabilidad, con menos dificultades en el procesamiento. Pero, ¿en qué consiste la uniformidad de la parvada? Tengamos en cuenta que los pollos tienen el potencial de alcanzar pesos ideales en pocas semanas. Este rápido…
Al igual que la temperatura, la salinidad en el cultivo de camarones es uno de múltiples factores ambientales a monitorear. La comprensión de estas variables permitirá garantizar condiciones que promuevan el desarrollo y crecimiento del crustáceo. Aunque, ¿de qué forma se relaciona con el desempeño del animal? En primer lugar, la salinidad representa la concentración total de sales disueltas en…
La creciente industria avícola, y los cambios significativos que acarrea, ha centrado su interés en el desarrollo intestinal del pollito. Estudios demuestran una relación directa entre el rendimiento del animal y un intestino óptimo. Ya que el sistema gastrointestinal fomenta que los pollos de engorde expresen todo su potencial genético. En el intestino del ave se concentra la mayoría de…
La etapa del destete es un evento crucial en el ciclo de vida del lechón. Aun en las mejores condiciones ambientales, puede llevar a una disfunción intestinal, inflamaciones y disbiosis en lechones. Pero, ¿cómo ocurre toda esta alteración? ¿por qué se originan las diarreas que afectan el rendimiento del animal? Si bien en el destete ocurre la separación entre el…