Muchos visitan Ecuador para conocer la mitad del mundo, los volcanes, ir a Galápagos, sentir el frío de la sierra, el calor de la costa, probar la comida de oriente o comer su delicioso chocolate. Pero Ecuador tiene algo más, es uno de los exportadores de camarón más grande del mundo y puede conseguirlo casi en cualquier lugar del territorio…
La porcicultura es el arte de criar cerdos, para tener éxito se deben seleccionar los mejores reproductores para así iniciar una buena explotación. La alimentación es muy importante. Al seleccionar las hembras y machos de nuestra granja debemos velar que su crecimiento sea adecuado y tengan el mejor peso para el apareamiento. Las cerdas deben ser montadas por primera vez…
¿Aplica su negocio de cría un programa de iluminación intermitente en pollitos? Como bien sabemos, la luz es uno de los principales aspectos que influyen en el bienestar y rendimiento del ave. Pero ésta debe aplicarse bajo determinados criterios. La exposición prolongada de iluminación, sin un período de descanso o sueño, puede generar anormalidades en el ave. Usualmente, problemas relacionados…
En una cría camaronera exitosa la calidad debe propiciarse desde el inicio del ciclo. Por ende, si va a iniciar su producción, dónde realizar la compra de postlarvas de camarón es un factor que debe tomar en cuenta. Pero, ¿qué factores considerar entre los proveedores locales? Para obtener postlarvas de Lipto Pennaeus Vannamei óptimas es recomendable verificar la reputación y…
Inmunizar mediante la vacunar cerdos es una de las vías más comunes para proteger a los cerdos de numerosas enfermedades. Patologías como el parvovirus, erisipela, peste porcina, entre otras, han sido mitigadas mediante la aplicación de vacunas. La idea es añadir una resistencia inmune ante un microorganismo, de tal manera que se bloquee el riesgo de padecer la enfermedad. Es…
En aras de garantizar un ambiente de avicultura próspero, las perchas en los gallineros suelen ser de preferencia implícita para las gallinas. Conocidos también como aseladeros, estas varas horizontales son una opción cómoda para el descanso del ave. Pero, ¿son realmente útiles para su negocio? ¿Qué ventajas ofrecen las perchas en la avicultura? En primer lugar, estudios señalan que las…
La conversión alimenticia en la producción animal significa la transformación de carne o masa muscular a partir del alimento suministrado al animal de producción. Uno de los errores más frecuentes en la producción acuícola es pensar que bajar la conversión alimenticia significa restringir alimento. Al contrario de este pensamiento, la conversión alimenticia es mejorar la producción de carne a partir…
Dentro de la producción del camarón en cautiverio, la preparación del terreno establece las bases ambientales para los crustáceos. Días atrás explicamos la relevancia de dos pilares que condicionan el ecosistema: la tierra y el agua. En esta oportunidad nos enfocaremos en el encalado del suelo del estanque y su relevancia. En primer lugar, ¿por qué se encala el fondo…
En la camaronicultura, al igual que en la actividad agrícola, la preparación del terreno permite evitar numerosos contratiempos e imprevistos. Riesgos que pueden ocurrir al iniciar la construcción de un estanque o entre ciclos de cultivo. A lo largo de toda actividad de cría debe estar presente la inocuidad alimentaria. Y para ello es fundamental el estudio de dos puntos:…
El hierro es un oligoelemento esencial, necesario para un crecimiento rápido y saludable de los lechones lactantes. Estudios recalcan que al nacer tienen tan solo 35 a 50 mg de hierro, provisto a través de la leche de la madre. Un aporte que sólo cubre un 10% de su demanda diaria. La suplementación de hierro a lechones vía oral o…
Entre los cuidados de la ternera recién nacida, el parto y nacimiento debe ser lo más natural posible. La intervención o auxilio se vuelve necesaria cuando se observa dificultades en el parto o esta demora más de lo normal. Cuando nace la ternera, su primer cuidado es constatar que ésta respire. Se deben retirar todas las mucosidades presentes en los…
En la sierra, costa y Amazonia del Ecuador, las explotaciones de ganado bovino lechero y de carne o ganaderías afrontan problemas relacionados con el mal manejo de las terneras, las cuales representan el futuro reemplazo de sus vacas madres. En efecto, a pesar de que el promedio que se estima al nacimiento asciende a 55%, aún no se proporcionan los…