Las proteínas son el principal constituyente de los órganos del camarón, y animales en general. Cada proteína es un polímero de aminoácidos, que puede variar en cuanto a cantidad y tipología. Para un óptimo crecimiento de los tejidos del animal, debe darse una transformación de la proteína alimenticia a proteína corporal. Por lo tanto, la formulación nutricional debe cumplir con…
La tasa de supervivencia del camarón es uno de los principales indicadores de éxito de cualquier cultivo. Su cálculo se basa en el porcentaje de crustáceos vivos después de un intervalo, respecto a la cantidad sembrada. Es un indicador que también puede medirse a través de su contraparte, la tasa de mortalidad. Al respecto, son diversos los factores cuya mala…
En nuestro país la camaronicultura se da en sistemas no intensivos, semi-intensivos e intensivos. Todos estos modelos de cultivo en general se basan en su volumen, que es la densidad poblacional. Es decir, la cantidad de camarones de engorde que se cultivan en una camaronera. La densidad de población óptima varía según el sistema de explotación y las prácticas de…
Las gallinas de huevo de consumo juegan un rol fundamental para el aparato productivo avícola en el país. Su capacidad de postura no obstante depende de múltiples factores, tanto ambientales, nutricionales como genéticos. Aunque, con buenas prácticas, es posible incluso extender el ciclo de postura en gallinas hasta las 100 semanas. ¿Cómo es esto posible? En primer lugar, las gallinas…
La acuicultura en Ecuador es una de las actividades comerciales con mayor relevancia económica en el país. Su reconocimiento parte de los exigentes estándares de calidad al camarón blanco, con alto valor unitario y tiempos de cosecha optimizada. Ello permite igualmente un rápido retorno de inversión, demanda persistente y un mercado mundial en rápida expansión. Uno de los factores que…
Uno de los aspectos más importantes en la cría de gallinas es garantizar un ambiente óptimo. Si ya estás criando gallinas o planeas hacerlo, hay varias cosas que puedes optimizar. 1. ¿Cuál raza de gallina es buena para postura? En nuestras redes sociales nos consultan con frecuencia qué raza se recomienda para postura. Al respecto, todas las gallinas tienen la…
Durante décadas la enfermedad de Newcastle se ha posicionado como una de las principales infecciones virales en la avicultura. Sus repercusiones han sido graves para la industria nacional y mundial, debido a su alta mortandad y rápida propagación. La enfermedad de Newcastle (ND) es una cepa virulenta del paramixovirus aviar tipo I (APMV-I). Se le conoce también como pseudopeste aviar…
Puede existir la percepción errónea que las necesidades de las cerdas no varían durante su etapa de maternidad. Gracias a las innovaciones en investigación y tecnología establecemos una etapa de transición nutricional de cerdas gestantes a lactantes. No obstante, ¿qué se busca con este abordaje específico? ¿por qué dar dos dietas diferentes? En primer lugar, hacemos énfasis a un período…
Al referirnos a la influencia de la fase lunar a los camarones, suele hablarse de una alteración en sus patrones de conducta. Pero, ¿qué relación hay entre el calendario lunar y su alimentación? Correlación de los procesos fisiológicos y el calendario lunar En primer lugar, el crecimiento del camarón depende de un fenómeno fisiológico conocido como muda o ecdisis. La…
La temperatura juega un papel determinante en el desempeño de nuestros camarones. Al igual que con otros parámetros ambientales, valores fuera del rango idóneo generaría costosas consecuencias. Aunque, ¿qué efectos ocasiona el calor al camarón blanco? Veamos más a continuación. Alimentación del camarón en ambientes más cálidos Ante el aumento del calor al camarón blanco, suele presentarse una mayor tasa…
Entre las distintas etapas productivas, la gestación suele ser una de las más demandantes para la cerda. Ya que no sólo vela por cubrir cada uno de sus requerimientos de mantenimiento diario. Además, ocurre en su cuerpo una formación fetal con su propia demanda nutricional. Sin un abordaje de nutrición en cerdas gestantes, podemos generar el riesgo de que se…
Dentro de los cultivos de camarón coexisten diversos organismos acuáticos que influyen positiva o negativamente en la producción. Entre ellas se encuentran las algas, conocidas también como fitoplancton. La floración de las algas debe ser objeto de monitoreo, ya que existen numerosas especies. Inclusive una población densa de algas benéficas perturbará el crecimiento de los camarones. En otros casos, determinadas…