La biomasa es el peso total de los camarones vivos, por unidad de área en el lugar en donde se realiza el cultivo. Existen dos formas de medir la biomasa de los camarones: Por mortalidad o supervivencia teórica. La tasa de mortalidad siempre es irregular. Por los factores del traslado y climatización, durante la siembra en precriadero, piscina o transferencia…
Según los estudios de Merel Postma, en su investigación de la Universidad de Gante, se demostró que es posible reducir hasta 52% los antibióticos en la cría de cerdos, sin afectar la producción. Pero, ¿por qué es importante reducir los antibióticos en la cría de cerdos? La resistencia a los antibióticos será uno de los problemas más graves para la…
Actualmente existen tecnologías que permiten construcciones de espacios para la cría intensiva y semi intensiva del ganado con una excelente productividad y resultados. Pero, ¿en qué consiste la cría ganadera? ¿Qué parámetros debo seguir? ¿Cómo se debe estructurar? Son preguntas que hay que responder antes de tomar cualquier decisión. Cuando se va a iniciar un proyecto ganadero es importante considerar las dimensiones del…
El pasado 30 de diciembre se celebró una Misa de Acción de Gracias oficiada por el Padre Roberto Rodríguez, de la Parroquia San Alejo del Centro de Guayaquil. Los participantes pudieron asistir al evento de manera presencial o a través de una transmisión en vivo, que se realizó por la plataforma digital Microsoft Teams. El 2020 fue un año lleno…
La nutrición animal y los valores ambientales fungen un papel vital para el buen rendimiento de la cría. Uno de los factores claves para asegurar el rendimiento de la camaronicultura es un buen balance iónico. Los camarones absorben minerales del agua donde viven, aparte de los que reciben de los alimentos que consumen. ¿Qué es el balance iónico? El balance…
En la cría de muchos mamíferos, el calostro es un alimento imprescindible para el recién nacido. Es por ello que resulta clave controlar la temperatura, así como todos los agentes nocivos, reduciendo así el riesgo de infecciones o enfermedades. Se recomienda suministrar este líquido con menos de 100 mil UFC/ml, de las cuales alrededor de 10mil/ml pueden ser coliformes. Sin…
La hidroestabilidad del alimento para camarones es uno de los aspectos que ha influido en los patrones de alimentación de los últimos años. Veinte años atrás al crustáceo en su fase de laboratorio se le suministraba comida cada cinco horas. Hoy en día es recomendable hacerlo entre dos y media a tres horas. Pero, ¿a qué se debe este cambio?…
El proceso de la avicultura consta de varios pasos. Pero desde los inicios es necesario tener un riguroso plan sanitario y de bioseguridad, para evitar así la contaminación de los animales. Pero, ¿en qué consiste? Todo parte en comprender que la cantidad de personas que ingresan debe ser lo más reducida posible. A su vez, deben estar siempre desinfectadas, con…
Molinos Champion S.A. es una empresa con casi 60 años de funcionamiento. Fue fundada el 10 de febrero de 1961 con el impulso de Robin Hood Flour Mills Limited con el capital de acciones repartidos entre John B. Beon, Roland Flishch, Esteban Amador Baquerizo y Luis Esteban Amador Navarro. Posteriormente, nace una de las empresas más emblemáticas de Ecuador en…
El agua es vital para todos los organismos. Es indispensable para todas las funciones vitales, y en especial para el metabolismo de la nutrición y alimentación. De acuerdo al objetivo productivo de leche o engorde, la cantidad de agua a consumir es variable e indispensable. Por esta razón la oferta de agua debe ser a libre consumo, y es totalmente…
Muchos visitan Ecuador para conocer la mitad del mundo, los volcanes, ir a Galápagos, sentir el frío de la sierra, el calor de la costa, probar la comida de oriente o comer su delicioso chocolate. Pero Ecuador tiene algo más, es uno de los exportadores de camarón más grande del mundo y puede conseguirlo casi en cualquier lugar del territorio…
La porcicultura es el arte de criar cerdos, para tener éxito se deben seleccionar los mejores reproductores para así iniciar una buena explotación. La alimentación es muy importante. Al seleccionar las hembras y machos de nuestra granja debemos velar que su crecimiento sea adecuado y tengan el mejor peso para el apareamiento. Las cerdas deben ser montadas por primera vez…