Durante la cría de camarones, es fundamental que los productores se cercioren periódicamente de las condiciones en los estanques. La presencia de bacterias y patógenos en el ecosistema son capaces de afectar la productividad y supervivencia del cultivo. Algunas bacterias como las del género Pseudomonas, comunes en ambientes de baja salinidad, son responsables de generar una alta mortalidad en los crustáceos.
Las pseudomonas son un género de bacterias, con forma de bastoncillo, perceptibles mediante microscopio. Suele identificarse en el agua o suelo mediante análisis científico. Usualmente el ecosistema suele encontrarse en condiciones poco saludable para los crustáceos. Aunque también puede encontrarse a las bacterias alojadas en plantas y animales, ya sean vertebrados o invertebrados. En el caso de la cría de camarón, estas bacterias pueden infectar a los crustáceos en ambientes de agua dulce o marino. Tienen una conducta oportunista. Y generalmente suelen atacar a animales cuyas defensas no son las mejores.
Actualmente no es extraña la probabilidad de brote de estas bacterias. Debe considerarse que en las últimas décadas se registró una rápida expansión de criaderos de camarones en distintos países del trópico. Este desarrollo industrial aumentó la probabilidad de brotes bacteriológicos en numerosos cultivos. Ante estos hechos, hay un mayor monitoreo, en busca de la presencia de bacterias en los camarones y las piscinas. Por ende, se procede a análisis tanto del agua, como el suelo y la hemolinfa del camarón.
¿Cómo las bacterias pseudomonas pueden afectar a los camarones?
Debe considerarse que estas bacterias producen exotoxinas. Estas son causantes de necrosis tisular y alteración del epitelio de ciertos órganos. Afecta a los túbulos hepatopancreáticos, mucosa y/o pared epitelial del intestino. Esta enfermedad en la hepatopáncreas de los crustáceos se le conoce como hepatopáncreas necrótica. Su tratamiento puede ser complejo, e incluye aplicar varios fármacos a la vez.
Por ende, la mejor forma de combatir a estas bacterias es garantizar unas condiciones idóneas en las piscinas. Además, se recomienda con mucho énfasis realizar de forma periódica recambios de agua del fondo. De esta forma se evita el deterioro del ambiente del suelo, lugar donde los camarones realizan sus procesos de muda. El momento más susceptible para el ataque de estas bacterias.
En Molinos Champion ofrecemos igualmente un servicio a nuestros clientes de laboratorio para camarones. De esta forma, identificamos la presencia de brotes bacteriológicos y recomendamos las acciones a seguir. Nuestro personal está altamente capacitado para dar la mejor solución para su negocio.
